Unser Weg: Einen Schritt zurück, zwei Schritte voraus

Wir streben danach, unsere Überzeugungen und Lebensphilosophien so authentisch wie möglich auf unserem Hof umzusetzen, und sehen uns dabei als stetig Lernende. Unser Handeln wird von unseren Grundsätzen geleitet, die sich gemeinsam mit uns weiterentwickeln. Es ist uns wichtig, stets mit gutem Gewissen handeln zu können.

Das Hödlgut: Geschichte und Neuanfang

Vor rund 650 Jahren im typischen Vierkanthofstil erbaut, war das Hödlgut über viele Generationen hinweg ein erfolgreicher Milchviehbetrieb. Vor über 50 Jahren wurde die aktive Landwirtschaft eingestellt, doch 2011 haben wir sie wiederbelebt. Dabei liegt uns nicht nur die Landwirtschaft selbst am Herzen, sondern vor allem, wie der Betrieb geführt wird. Deshalb freuen wir uns sehr, dass wir seit 2013 ein zertifizierter Demeter-Betrieb sind.

Eva & Wolfgang – Leidenschaft für Tier, Natur und deren Wirkkräfte

Hinter dem Hödlgut stehen wir, Eva und Wolfgang, mit unseren ganz persönlichen Leidenschaften, die sich hier auf unserem Hof zu einem harmonischen Ganzen verbinden.

Eva

Schon seit meiner frühesten Kindheit begleiten mich Tiere, und so war von Anfang an klar, dass ein vielfältiger und artenreicher Tierbestand einfach zu einem Bauernhof dazugehört. Ob der Hofhund, der wacht, die Pferde vor dem Pflug oder die Hühner, die uns mit Eiern versorgen. Alle sind Teil eines natürlichen Kreislaufs und tragen ihren wichtigen Teil bei.

In diesem Kreislauf habe ich meinen Platz gefunden und lebe meine Liebe zur Kreativität sowie zu den Wirkkräften rund um Erde und Kosmos.

Wolfgang

Neben den landwirtschaftlichen Arbeiten und unseren Kursen hier am Hof, führe ich seit 2011 – mit einem großartigen Team – mein eigenes Gartenplanungsbüro.

Doch die aktive Landwirtschaft ist für mich kein reiner Nebenerwerb, ich sehe mich als Vollblutbauer, und unsere Pferde sind dabei der wichtigste Dreh- und Angelpunkt. Als Obmann der Pferdekraft Austria ist es mir ein Anliegen Wissen um den landwirtschaftlichen Pferdeeinsatz zu bewahren, zu fördern und in die Zukunft zu tragen.

Gemeinsam leben Eva und ich unsere Überzeugung, dass ein respektvoller und freundschaftlicher Umgang mit Tieren im Einklang mit einer nachhaltigen Landwirtschaft möglich ist. Wir möchten zeigen, dass ein Schritt zurück zu alten Werten und Praktiken auch ein großer Schritt nach vorn sein kann.

BIOLOGISCH-DYNAMISCH ODER WAS IST DEMETER?

Die Zukunft der Landwirtschaft liegt im Mut zur Veränderung! Biologisch-dynamisches Wirtschaften bedeutet für uns, dass wir unsere Arbeit als ganzheitlich verstehen. Individuell an die Bedingungen unseres Hofes angepasst, geht es darum, einen Betriebsorganismus zu entwickeln – oder, wie es Rudolf Steiner ausdrückte, „eine Art von in sich geschlossener Individualität“. Dabei berücksichtigen wir die irdischen und kosmischen Lebenszusammenhänge und Rhythmen. Der Humusaufbau erfolgt im Einklang mit biologisch-dynamischen Präparaten, die die Erde beleben und die Entwicklung der Pflanzen fördern.

Auf einem bio-dynamischen Hof ist ein Tier weit mehr als nur ein Wirtschaftsfaktor; es ist ein beseeltes Wesen mit einem festen Platz im Hoforganismus, gemeinsam mit Pflanze und Boden. Neben dem Verzicht auf chemisch-synthetische Düngemittel und Pestizide führt dies zu einem standortgerechten Fruchtwechsel, einer wesensgemäßen Tierhaltung und -fütterung sowie zu Lebensmitteln, die im harmonischen Zusammenklang von Boden, Pflanze und Tier entstehen.

Mehr Informationen findet ihr auf www.demeter.at